Vegetarische Rezepte

Linsen sind wegen ihres hohen Eiweißgehalts ein wunderbares Lebensmittel für die vegetarische Küche. Werden Linsen zusammen mit einem stärkehaltigen Produkt gegessen (z.B. Brot oder Reis), wird die Bioverfügbarkeit des Proteins noch erhöht - gesünder geht es kaum!

Und noch mehr Vegetarisches

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