Linsenmehl

Neuerdings gibt es im Lebensmittelregal auch Mehl aus Hülsenfrüchten. Mit dem Mehl aus roten Linsen lassen sich interessante Gerichte kochen. So findet sich auf der Seite des Herstellers ein Rezept für Zanderfilet auf Tomaten-Linsen-Lasagne, aber auch eine Linsencremesuppe oder Chapati-Brot lässt sich einfach damit herstellen. Eine Bereicherung für die Linsenküche!